La autoridad sanitaria investiga a local del sector norte por intoxicaciones. Además, se reportan brotes similares en Calama y Caleta Cifuncho.
Foto: Seremi de Salud Antofagasta
La Seremi de Salud inició una investigación tras confirmar que 20 personas resultaron afectadas por un preocupante brote de Enfermedad Transmitida por Alimentos (ETA) luego de consumir sushi con pollo en un local ubicado en calle Héroes de la Concepción, en el sector norte de Antofagasta.
La Seremi de Salud (S), Leonor Castillo, detalló “Hemos recibido notificaciones de 20 personas con sintomatología asociada al consumo de sushi. De este total, dos pacientes debieron ser hospitalizados debido a la agresividad del cuadro clínico, confirmándose exámenes positivos para Salmonella”, explicó la autoridad.
Pero la emergencia no se queda solo en Antofagasta, ya que la Autoridad Sanitaria confirmó que se desarrollan investigaciones paralelas por otros brotes en Calama, donde cuatro personas presentan síntomas tras consumir alimentos sospechosos.
Del mismo modo bajo vigilancia se mantiene la Caleta Cifuncho en Taltal, donde se registró un evento asociado al consumo de pescado dorado.
Debido a las altas temperaturas de la temporada estival, Leonor Castillo hizo un llamado urgente a extremar las medidas de higiene, recomendando mantener la cadena de frío rigurosamente, evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos, consumir productos solo en establecimientos autorizados y lavar constantemente las manos antes y después de manipular alimentos.
Ante síntomas como diarrea, vómitos, fiebre o dolor abdominal, la recomendación es acudir de inmediato a un centro de salud y no automedicarse, para recibir el tratamiento adecuado contra la Salmonella.
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