Fiscalización sanitaria detectó graves deficiencias, incluyendo alimentos en mal estado, presencia de plagas y falta de autorización para operar.
Foto: Seremi de Salud Antofagasta
Un casino de alimentos que operaba con alarmantes niveles de insalubridad y un gimnasio clandestino fueron clausurados por la Seremi de Salud en San Pedro de Atacama. El operativo, motivado por denuncias ciudadanas, reveló condiciones de higiene deplorables que ponían en serio riesgo a la comunidad y a los turistas.
El procedimiento fue encabezado por el Seremi de Salud, Rodrigo Medina, y terminó con la prohibición de funcionamiento y el inicio de sumarios sanitarios contra el Servicio de Alimentación y Cabañas Pankara y el gimnasio “Energy House”, locales que ni siquiera contaban con las patentes básicas para operar.
En el recinto de alimentos, que abastecía a diversas empresas de turismo, los fiscalizadores quedaron impactados: se detectó una alta presencia de moscas en las zonas de elaboración, evidencia de roedores en el entorno y hasta animales circulando por las áreas de cocina.
Como si fuera poco, la autoridad decomisó y desnaturalizó 53 kilos de productos vencidos o en mal estado. A esto se sumaron deficiencias críticas en el suministro de agua potable y un manejo de residuos totalmente inadecuado. Las cabañas asociadas al lugar tampoco contaban con agua al momento de la inspección.
Por otro lado, el gimnasio Energy House operaba sin ningún tipo de informe sanitario. Durante la fiscalización se constataron graves problemas de higiene, una ventilación deficiente y la nula presencia de medidas de seguridad para los usuarios.
Desde la Seremi indicaron que los dueños arriesgan multas que podrían llegar a las 1.000 UTM (más de 65 millones de pesos). Las prohibiciones de funcionamiento se mantendrán vigentes de forma indefinida hasta que los locales subsanen la totalidad de las deficiencias encontradas.
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