En un megaoperativo que incluyó drones, PDI y el SII, las autoridades intervinieron el local "Sabor y Sazón", donde hallaron carnes en el piso y dinero sobre la comida. Además, fiscalizaron el polémico restaurante clandestino "La Finka" en el campamento Los Arenales.
Foto: Seremi de Salud Antofagasta
Un operativo de fiscalización coordinado por el Ministerio de Seguridad Pública en el sector norte de Antofagasta terminó con la prohibición de funcionamiento del restaurante «Sabor y Sazón», ubicado en Avenida Bonilla, donde se detectaron graves falencias que ponían en riesgo la salud de los clientes.
El Seremi de Salud, Rodrigo Medina, confirmó que en el lugar se encontraron carnes y productos perecibles a temperatura ambiente y directamente sobre el piso. Además, los fiscalizadores de la Unidad de Alimentos corroboraron la falta de aseo profunda, sistemas de extracción colapsados con grasa y hasta dinero en efectivo sobre los mesones de manipulación de alimentos.
«Todo ello redundó en la desnaturalización de 120 kilos de alimentos que estaban en mal estado de conservación», subrayó la autoridad de salud.
El operativo no solo fue sanitario, el Servicio de Impuestos Internos (SII) cursó infracciones por la no emisión de boletas, mientras que la PDI realizó controles de identidad que terminaron con una persona denunciada por ingreso clandestino al país y otra por exceder su visa de turismo.
Por su parte, la Delegada Presidencial, Katherine López, fue enfática: «No vamos a permitir que personas no respeten la normativa sanitaria y dañen la economía local. Seguiremos recuperando la seguridad en nuestra región».
Las autoridades también llegaron hasta el campamento Los Arenales para fiscalizar el polémico restaurante clandestino «La Finka». Aunque el recinto se encontraba cerrado al momento del arribo policial, la Seremi de Salud dejó un acta de advertencia con la prohibición absoluta de funcionamiento, recordando que el lugar no cuenta con ningún tipo de permiso legal.
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