Clausuran dos food trucks en Antofagasta: Continuaron funcionando a pesar de prohibición

Foto: Seremi de Salud de Antofagasta

Dos food truck fueron clausurados en Antofagasta por la Seremi de Salud, quien aplicó una medida sancionatoria mayor a ambos recintos, los que no acataron la prohibición de funcionamiento y continuaron atendiendo clientes en el sector Inacap de la capital regional.

Este viernes a través de un comunicado la seremi Jessica Bravo, detalló que «los food truck habían sido fiscalizados por la Autoridad Sanitaria en el marco de un operativo de la Delegación Presidencial y a raíz de una denuncia ciudadana, oportunidad en que la Unidad de Alimentos de la propia Seremi Salud».

La prohibición de funcionamiento de ambos recintos responde a un sin numero de irregularidades, no poseían ningún tipo de permiso sanitario, mantenían alimentos a temperatura ambiente rompiendo la cadena de frío, malas condiciones de higiene, manipulación, donde eran preparados completos, salchipapas y hamburguesas sin cumplir la normativa vigente.

Para ambos vehículos se aplicó sumarios sanitarios, cuyas sanciones podrían llegar a multas de hasta mil Unidades Tributarias Mensuales, a los que no podrán ingresar sus propietarios, mientras no subsanen todas las irregularidades e incumplimientos sanitarios detectados que conllevaron a esta prohibición.